Qualidade

A RELVAS II, SA tem como principal missão produzir e fornecer rolhas de champanhe de elevada qualidade aos seus clientes. Para o realizar a empresa adopta um controlo de processo repartido por todas as etapas do processo de fabrico. Desta forma evita-se que eventuais defeitos prossigam até ao cliente. Distinguem-se dois tipos de controlos: controlo de processo e controlo final.

Outros vectores são também privilegiados. Quer a rastreabilidade dos produtos quer a segurança alimentar são dois princípios fundamentais e desígnios que a empresa assume profissionalmente.

Controlo de Processo

Pressupõe a realização de controlos nos produtos em curso de fabrico para as características consideradas relevantes em cada uma das etapas. Os registos são maioritariamente em suporte informático.

• Cortiça: Ensaios visuais, rendimento na cozedura, GC-MS-SPME (pesquisa de TCA e TCP)
• Água de Cozedura: Ensaios GC-MS – SPME (pesquisa de TCA e TCP)
• Discos: Ensaios de espessura, visuais, humidade, organolépticos e GCMS-SPME (pesquisa de TCA e TCP)
• Granulados: Ensaios de granulometria, peso especifico, humidade e GC-MS-SPME (pesquisa de TCA e TCP)
• Corpos aglomerados: Ensaios de torção, peso, densidade e humidade.
• Rolhas coladas (corpo aglomerado mais dois discos): Ensaios sobre a qualidade da colagem.
• Rolhas rectificadas e escolhidas: Ensaios dimensionais (comprimento, diâmetro, esquadria, chanfre), torção, humidade, organolépticos e visuais.
• Rolhas marcadas: Qualidade da marcação
• Rolhas terminadas: Controlo final

Controlo Final

Realiza-se para validar o lote de rolhas a ser expedido. Este controlo tem como registo o Boletim de ensaio final. Todas as encomendas expedidas podem ser acompanhadas de um boletim de ensaio com as características finais da rolha de champanhe.

• Rolhas terminadas: Ensaios dimensionais, torção, humidade, organolépticos e visuais (qualidade visual e marcação).

Rastreabilidade

A rastreabilidade é garantida pela presença de etiquetas com códigos de barras em cada caixa entregue ao cliente. Cada caixa tem origem num volume de rolhas pertencentes a um lote de produção. Este lote é rastreado até à etapa necessária através de um sistema de etiquetas presente em cada etapa do processo, desde a colocação das pranchas de cortiça em palete até à embalagem final.

Segurança Alimentar

A Relvas II, SA garante que as suas rolhas de champanhe são totalmente seguras. Todos os produtos utilizados no fabrico das rolhas de champanhe estão autorizados para o contacto alimentar. Todos os riscos, considerados críticos, encontram-se em controlo pela empresa.